Prato do dia: Brigadeirão

Mais uma sobremesa hoje, dessa vez simples, prática e muito gostosa também. Sabe quando você quer fazer algum doce, mas tá sem ideia nenhuma de receita e com preguiça? Então, esse brigadeirão é perfeito haha. Só não pode esquecer de tirar do forno!

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
1 e 1/2 lata de leite
3 ovos
5 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó (Toddy)
1 colher (sopa) margarina
1 pacote (100 g) de coco seco ralado e sem açúcar

Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificar e despeje em uma forma antiaderente untada (eu gosto de usar uma com furo no meio). Leve ao forno alto em banho-maria por 1 hora (ele deve cozinhar e ficar firme, normalmente o coco sobe e dá uma coradinha, igual na foto abaixo). Deixe na geladeira de um dia pro outro e desenforme. Muito difícil, né? Você pode usar uma faca plástica pra ajudar a desgrudar o brigadeirão da forma, ou então aquecer as laterais no fogo até sentir que ele soltou. Assim fica mais fácil desenformar sem que o brigadeirão quebre.


Brigadeirão saindo do forno

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